Schlagwort: Meal Prep

Fruchtiger Curryreis (OnePot)

Fruchtiger Curryreis (OnePot)

SO GUT! Fruchtig, leicht pikant, würzig, YUMMY! Mehr kann ich kaum dazu sagen und es ist sooooo simpel und günstig. Wenn ihr Curry mögt und exotische Früchte dann ist dieses Gericht ein absolutes MUSS für eure Mittagspause. Selbst Kinder mögen diesen Reis wirklich sehr.
Liebe Studenten und alle diejenigen die auf einfache und schnelle Rezepte stehen, ich hoffe sehr das ich euch hiermit glücklich mache.

Gnocchis mit cremiger Gorgonzolasoße (OnePot)

Gnocchis mit cremiger Gorgonzolasoße (OnePot)

Um ehrlich zu sein mache ich viel zu selten Gnocchis obwohl ich sie eigentlich sehr mag. Gnocchis eignen sich hervorragend für schnelle und einfache Gerichte und auch für Mealprep. Ich bin mir sicher das dieses Rezept nicht jedermanns Sache ist, aber dennoch möchte ich es gerne mit euch teilen da einige von euch sicher gerne Gorgonzola oder würzige Käsesoßen essen. Das Rezept ist Vegetarisch und auch mit einem kleinen Geldbeutel zu machen, also ist für jeden was dabei. Viel Erfolg und guten Appetit 😉

Pikante Spaghetti mit Garnelen (OnePot)

Pikante Spaghetti mit Garnelen (OnePot)

Gutes Essen muss nicht immer kompliziert und teuer sein, man kann super mit den einfachsten Sachen arbeiten. Dieses Rezept habe ich schon so oft gekocht, weil es schnell geht und wenig Aufwand benötigt! Trotzdem hast du anschließend ein mega leckeres Essen womit du auch deine Familie, Mitbewohner oder Freunde beeindrucken kannst. Solltest du keine Garnelen mögen kannst du sie auch einfach weg lassen oder durch kleine Hähnchenbruststreifen ersetzen. Ich wünsche viel Erfolg beim Nachkochen 🙂

Onigiri mit Lachs – Japanische Reisbällchen

Onigiri mit Lachs – Japanische Reisbällchen

Lest oder schaut ihr gerne Mangas? Dann habt ihr bestimmt schonmal gesehen das die Protagonisten der Geschichte oft diese weißen dreieckigen Dinger essen. Ich habe mich Jahrelang gefragt was diese Dinger sind und bin irgendwann fündig geworden. Sie heißen Onigiri und sind Reisbällchen mit unterschiedlichen Füllungen. Mein Favorit ist die Avocado-Lachs-Füllung und das Rezept dazu teile ich gerne mit euch. Onigiri sind perfekt als Snack oder als Meal prep und Sushifreunde werden sie Lieben. So kompliziert das Rezept auf den ersten Blick wirkt ist es aber gar nicht und ich kann euch sagen, wenn ihr sie einmal zubereitet habt so werdet ihr sie immer wieder mal machen.

Maki-Sushi – DIY für Einsteiger

Maki-Sushi – DIY für Einsteiger

Wenn ich könnte würde ich einmal in der Woche Sushi essen. Diese Köstlichkeiten gehören zu meinen absoluten Favoriten und ist super als Meal Prep, Snack, ToGo und zu jeder Jahreszeit. Wenn man an Sushi denkt, dann denkt man auch direkt an rohen Fisch, aber so ist es nicht, denn Sushi kann noch viel mehr. Auch Vegetarier und Veganer können von diesem Rezept profitieren, denn wie ihr eure Maki füllt liegt ganz bei euch. Ich zeige euch wie ihr die Grundlage schafft und gebe euch einige Inspirationen für die Füllung. Ich sage euch es lohnt sich mal in einen Asia-Supermarkt zu fahren um spezielle Dinge dort zu kaufen da einige der Zutaten im normalen Supermarkt recht teuer oder gar nicht erst erhältlich sind. Seid ihr bereit? Dann kann es ja losgehen =)

Jiaozi Chinesische Dumplings mit Schweinefleisch

Jiaozi Chinesische Dumplings mit Schweinefleisch

Eines meiner liebsten Gerichte sind diese Teigtaschen. Es ist super einfach und man kann es auch toll vorbereiten und mitnehmen. Sie passen als Beilage zu ganz vielen asiatischen Gerichten oder als Vorspeise. Diese Version ist mit Schweinefleisch und ich habe das Rezept von einem guten Freund bekommen, der es netterweise von seiner Familie bekommen hat. Danke dafür! Ich hoffe wirklich sehr das ihr sie ausprobiert und ein Feedback da lasst. Viel Spaß damit und guten Appetit 🙂

Schnelles Thai-Curry

Schnelles Thai-Curry

Ich liebe asiatisches Essen und ich mag es auch gerne mal etwas schärfer. Ein gutes Curry erfüllt da schon fast alle meine Wünsche, deswegen finde ich, dass dieses Rezept auf jedenfall geteilt werden MUSS! Es geht schnell und ist echt nicht schwer zuzubereiten. Da habt ihr eine gute Mahlzeit mit vielen frischen Zutaten und viel Geschmack. Am liebsten esse ich mein Curry mit klebrigem Reis oder Fladenbrot. Probiert es mal aus und schreibt mir gerne wie ihr es fandet.

Chinesische Bratnudel mit Hähnchen und Ei

Chinesische Bratnudel mit Hähnchen und Ei

Achtung liebe Studenten!! Dieses Rezept ist nicht nur schnell und einfach gemacht, es ist auch günstig und eignet sich hervorragend als Meal Prep. Das ist der Klassiker unter den asiatischen Gerichten… zumindest für uns Europäer. Also ran an den WOK und los 😉

Lachs-Brokkoli Wrap

Lachs-Brokkoli Wrap

Ich liebe Wraps! Sie sind schnell und einfach gemacht, man kann sie gut mitnehmen und sie eignen sich fantastisch als Resteverwertung. Man benötigt nicht viele Zutaten nur etwas Fingerfertigkeit und Geduld beim Rollen, aber dann hat man ein mega leckeres und meistens gesundes Essen. Ihr könnt sie füllen mit euren Lieblings Zutaten und essen wo immer ihr wollt. Also nichts wie in die Küche und los!

Caesar Wrap

Caesar Wrap

Irgendwann vor einiger Zeit war ich mit Freunden bei McDonalds und weil ich keinen Burger oder labbrige Pommes essen wollte holte ich mir einen Caesar Wrap. Zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich ihn wirklich sehr mochte und fragte mich ob ich ihn nicht auch selbst machen könnte. So begann ich etwas zu experimentieren und hatte recht schnell ein sehr überzeugendes Ergebnis. Viel Spaß mit dem Rezept =)

Thunfisch Wrap

Thunfisch Wrap

Wraps kann man wunderbar mitnehmen, ob als kleinen Snack oder als Mittagessen. In jedem fall sind sie eine gute Alternative zu gekauftem Fertigfraß. Diese Variante ist mit Thunfisch und Paprika.

Vital Kekse

Vital Kekse

Wenn wir snacken, dann snacken wir oft nicht besonders gesund. Wenn wir nur ab und zu ein wenig Zeit investieren würden um uns Snacks selbst zu machen könnten wir viel gesünder und vorallem langanhaltender snacken. Vital Kekse sind einfach herzustellen und halten sich in einer Keksdose ca. 2 Wochen. Also perfekt um sich seine Snacks für die nächste Zeit selber herzustellen. Du weißt was drin ist und kannst es selbst variieren. Im Vergleich zu gekauften Snacks kannst du selbst entscheiden wie süß oder gehaltvoll sie werden sollen. Viel Spaß damit 🙂