Lachs-Brokkoli Wrap

Lachs-Brokkoli Wrap

Ich liebe Wraps! Sie sind schnell und einfach gemacht, man kann sie gut mitnehmen und sie eignen sich fantastisch als Resteverwertung. Man benötigt nicht viele Zutaten nur etwas Fingerfertigkeit und Geduld beim Rollen, aber dann hat man ein mega leckeres und meistens gesundes Essen. Ihr könnt sie füllen mit euren Lieblings Zutaten und essen wo immer ihr wollt. Also nichts wie in die Küche und los!

Veganer Schokoladenpudding

Veganer Schokoladenpudding

Eigentlich war es ein Zufall, dass mir dieser Pudding passiert ist. Ich wollte damals einen Smoothie machen und habe mit ein paar Zutaten experimentiert. Heraus gekommen ist eine mega cremige Substanz, die stark an Pudding erinnerte. Also gab ich noch etwas Kakaopulver dazu und schwupp die wupp hatte ich einen leckeren Schokoladenpudding. Mittlerweile esse ich ihn sehr oft zum Frühstück oder wenn ich Appetit habe auf etwas Süßes habe.

Ingwer-Kurkuma-Shot

Ingwer-Kurkuma-Shot

Seit ich regelmäßig Ingwershots trinke war ich nicht mehr wirklich krank. Das letzte mal vor genau einem Jahr. Da mir diese Shots im Supermarkt auf dauer viel zu teuer waren habe ich sie dann letztlich einfach selbst gemacht. Es ist super easy und wesentlich besser für den Geldbeutel 🙂

Grünkohl Smoothie

Grünkohl Smoothie

Neues Jahr, neue Vorsätze und neue Energie. Jetzt braucht der Körper Power und viele wichtige Vitamine. Also was wäre passender als einen schönen frischen Smoothie zum Frühstück? Du brauchst nicht viele Zutaten und auch nicht viel Equipment oder Zeit, es kann direkt los gehen. Frohes neues Jahr und viel Spaß damit.

Christmas Pancakes

Christmas Pancakes

Es ist Heiligabend und der Tag beginnt entspannt mit einem Frühstück und lauter Weihnachtsmusik. Um bis zum Abendessen durchzuhalten braucht ihr etwas besonderes, etwas gehaltvolles was euch lange satt macht! Nicht zu vergessen, der Zauber von Weihnachten muss mit eurem Frühstück einher gehen. Ich teile mit euch diese himmlischen und soften Pancakes und hoffe das ihr heute damit ein wundervolles Weihnachtsfest einläutet. Frohe Weihnachten!

Christmas Vacation Eggnog

Christmas Vacation Eggnog

Clark zu Eddie: „Darf ich dir noch einen Eierflip reichen, dir was zu Essen bringen, dich in die Wüste fahren und dir den Schädel einschlagen ?“……….
Na habt ihr schon „Eine schöne Bescherung/Christmas Vacation“ dieses Jahr geschaut?? Eine der bekanntesten Szenen ist, wenn Clark mit Eddi Eggnog trinkt in dieser super lustigen Elchtasse. Ich habe mich schon als Kind gefragt was das für ein Getränk ist. Jahre später habe ich das nochmal hinterfragt und eine Freundin brachte mir dieses Rezept aus Michigan mit. Sie schwärmte von dem besten Eggnog der Welt!………und heute teile ich dieses Rezept mit euch 🙂 Seit Jahren trinken wir Eggnog wenn wir diesen Film sehen um das Feeling zu verstärken. Hoffentlich wird diese Tradition ab jetzt auch eure 😉

Christmas Buttercups

Christmas Buttercups

Vor einigen Wochen hatte ich euch schon ein Rezept für Buttercups mit verschiedenem Nussmus hochgeladen und ihr wart alle so begeistert das ich mir für Weihnachten überlegt habe wie man die noch weihnachtlicher hinbekommt. In diesem Rezept habe ich die Buttercups mit Spekulatiuscreme und Lebkuchencreme gefüllt. Diese Aufstriche bekommt ihr im Bioladen oder auch bei DM.

Glühweingelee

Glühweingelee

Noch ein Tag bis Weihnachten und dir fehlt noch eine Kleinigkeit als Geschenk?? Mit Glühweingelee hast du ein leckeres und lange haltbares Geschenk was sich kreativ gestalten lässt. Es passt perfekt zum Weihnachtsbrunch auf warme, knusprige Brötchen. Du benötigst nicht viel und es geht schnell. Viel Spaß dabei 😉

Zweierlei Toffee Fudges für Groß und Klein

Zweierlei Toffee Fudges für Groß und Klein

Seit Jahren wünscht mein Dad sich Whiskey-Fudges zu Weihnachten und meine Freunde stehen auch total auf Salted Caramel also habe ich beschlossen das Ganze selbst zu machen. Ich sage euch das hat ganze 7 Anläufe gebraucht bis ich das Rezept optimiert hatte, aber nun ist es bereit auf euch los gelassen zu werden. Ich wünsche euch viel Spaß damit 🙂

Germknödel mit Mohn und Vanillesoße

Germknödel mit Mohn und Vanillesoße

Das ist für mich absolutes Soulfood. Essen zum Genießen und etwas ganz Besonderes. Germknödel sind in Salzwasser gekochte Hefeklöße die mit Pflaumenmus oder Aprikosenmarmelade gefüllt sind und mit Vanillesoße gegessen werden. Passt zum Winter, macht satt, Kinder haben daran sehr viel Freude und es ist etwas was man sonst auf dem Weihnachtsmarkt bekommt. Probier es aus und genieße deinen Germknödel bei einem Weihnachtsfilm. Viel Spaß 🙂

Heiße Schokolade zum Verschenken

Heiße Schokolade zum Verschenken

Ihr braucht noch Kleinigkeiten zum Verschenken? Ich hätte da eine super einfache, aber sehr leckere Idee. Eine schöne Tasse und eine selbstgemachte heiße Schokolade zum Verschenken. Hier sind eurer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Also ran an den Herd und los!

Glühweinkuchen

Glühweinkuchen

Ein saftiger, luftiger Schokokuchen mit Gewürznote und einem hauch Weihnachtsmarktfeeling. Dieser Kuchen ist so simpel und einfach aber er wird jede Kaffeetafel mit seinem Geschmack und Aussehen aufwerten. Wenn ihr keinen Alkohol verwenden möchtet geht das natürlich auch ohne. Viel Spaß mit dem Rezept =)