Quarkauflauf mit Mohn und Kischen

Quarkauflauf mit Mohn und Kischen

Das hier ist mein zweites Quarkauflauf-Rezept. Ich persönlich esse den Auflauf super gerne, weil er immer den Appetit auf etwas Süßes stillt und dabei keine ungesunde Bombe ist. Diese Variante wird mit Mohn und einer anderen Puddingsorte gemacht. Dadurch bekommt dieser Auflauf eine leicht marzipanigen Geschmack. Die Kirschen runden alles, mit ihrer Säure, noch etwas ab. Nicht zu süß! Nicht zu marzipanig! LOW CARB! Hab ihr nun Appetit auf Quarkauflauf??

Nudel-Schinken Gratin

Nudel-Schinken Gratin

Habt ihr schon einmal ein Nudel-Schinken Gratin selbst gemacht? Wenn man mal ganz ehrlich ist dann hat man eher diese Fix-Tüten genommen. Aber wer hätte gedacht, dass es so einfach und schnell geht?? Ich bestimmt nicht! Doch jetzt weiß ich es besser. Ich habe mir eine Fixtüte zur Hand genommen, geschaut was da so drin ist und überlegt wie ich das ohne Zusatzstoffe und ohne diese Tüte nachkochen kann. Und hier ist mein Ergebnis. Viel Spaß damit!

Snikis Birthdaycake

Snikis Birthdaycake

Geburtstag ohne Geburtstagskuchen geht gar nicht! Also habe ich mir in diesem Jahr passend zum Thema Resteverwertung etwas einfallen lassen. Ich habe mal geschaut was mein Kühlschrank und mein Backschrank so hergab und habe dann einfach mal was zusammen gerührt. Heraus kam dieser super saftige und und mega schokoladige Zucchinikuchen. Wenn ihr jetzt das Gesicht verzieht und denkt, das kann doch gar nicht schmecken dann irrt ihr euch! Die Zucchini gibt dem Kuchen keinen eigenen Geschmack, sie sorgt lediglich für die Saftigkeit und Textur des Kuchens. Probiert es aus! Lasst mich unbedingt daran teilhaben und verlinkt mich auf eure Ergebnisse 🙂

Gebratene Käsenudeln

Gebratene Käsenudeln

Wer kennt es nicht? Du kochst Nudeln und kannst nicht so ganz einschätzen wie viel du wirklich brauchst und dann bleibt die hälfte über. Nicht schlimm, denn aus Nudeln vom Vortag kann ich dir mindestens 5 gute Rezepte geben. Dieses ist Rezept Nummer 1. Du benötigst nicht viel, es geht schnell und du bist anschließend satt!

Gefüllte Blätterteigtaschen

Gefüllte Blätterteigtaschen

Habt/Hattet ihr auch Hauswirtschaftsunterricht bei euch in der Schule?? Dieses Rezept wurde inspiriert durch meinen Hauswirtschaftsunterricht damals. Es gab eine Stunde wo wir mit Blätterteig experimentiert haben und wir uns selbst Füllungen aussuchen durften aus den Resten die noch im Kühlschrank waren.

Joghurt-Beeren Eis

Joghurt-Beeren Eis

1…2…3…4 und fertig ist euer Eis am Stiel! Mehr braucht ihr nicht dafür. Fruchtig, säuerlich und mit einem Hauch Süße. Perfekt also für einen heißen Sommertag.

Johannisbeer Baiser Torte

Johannisbeer Baiser Torte

Als ich noch ein Kind war haben wir in einem Haus mit meinem Onkel und meiner Tante gewohnt. Im Garten hatte meine Tante drei Johannisbeersträucher und im Sommer haben wir Kinder diese immer förmlich leer gefuttert. Wenn ich Johannisbeeren sehe und schmecke, dann ist das für mich eine Erinnerung an die Sommer meiner Kindheit. Diese Torte soll den typischen Geschmack von Johannisbeeren unterstreichen und euch das Gefühl von Sommer, Sonne und Sonnenschein geben.

Kräuteröl

Kräuteröl

Viele von euch haben sicherlich Kräuter im Garten oder auf dem Balkon die momentan fantastisch wachsen und gedeihen. In diesem Rezept zeige ich euch wie man mit frischen Kräutern ein richtig tolles Kräuteröl selber machen kann. Ob für den Eigenbedarf oder zum Verschenken. Es ist super vielseitig und schmeckt in Salat, mediterranen Gerichten, zum Marinieren oder einfach zu geröstetem Weißbrot. Ihr werdet es lieben! Es lässt sich etwa 2 Monate aufbewahren, bei angemessener Lagerung. Ich wünsche euch viel Spaß damit.

Knusprige Kichererbsen

Knusprige Kichererbsen

Mit diesem Rezept ist jeder Filmeabend oder jede Lanparty gerettet. Eine fantastische Alternative zu Chips und Flips! Außerdem ist es super schnell gemacht und eine echte Proteinbombe. Kichererbsen sind so vielfältig und absolut super zum snacken. Glaubt ihr nicht?? Dann probiert es selber aus.

Vital Kekse

Vital Kekse

Wenn wir snacken, dann snacken wir oft nicht besonders gesund. Wenn wir nur ab und zu ein wenig Zeit investieren würden um uns Snacks selbst zu machen könnten wir viel gesünder und vorallem langanhaltender snacken. Vital Kekse sind einfach herzustellen und halten sich in einer Keksdose ca. 2 Wochen. Also perfekt um sich seine Snacks für die nächste Zeit selber herzustellen. Du weißt was drin ist und kannst es selbst variieren. Im Vergleich zu gekauften Snacks kannst du selbst entscheiden wie süß oder gehaltvoll sie werden sollen. Viel Spaß damit 🙂

Müsli Cookies

Müsli Cookies

Sie sind kompakt! Sie sind klein! Sie sind super lecker! Meine kleinen Müsli Cookies. Ob in der Pausendose auf dem Schulhof oder in der Lunchbox auf der Arbeit, diese Cookies kannst du überall mit hinnehmen. Mit vielen natürlichen Zutaten sind sie unschlagbar was gesunde Snacks angeht.

Bananen Nicecream

Bananen Nicecream

Die gesunde Variante von Eiscreme. Mit wenig Zutaten und wenig Aufwand kannst du dir ein leckeres Eis zaubern. Egal ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter Eis geht immer!