Caesar Wrap
Caesar Wrap
Irgendwann vor einiger Zeit war ich mit Freunden bei McDonalds und weil ich keinen Burger oder labbrige Pommes essen wollte holte ich mir einen Caesar Wrap. Zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich ihn wirklich sehr mochte und fragte mich ob ich ihn nicht auch selbst machen könnte. So begann ich etwas zu experimentieren und hatte recht schnell ein sehr überzeugendes Ergebnis. Viel Spaß mit dem Rezept =)
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Zutaten
- 4 Tortillas (Chia, Roggen, Weizen)
- 4 Hände Salat (geschnitten o. gezupft)
- 6-8 Mini-Hähnchenschnitzel (TK oder selbstpaniert)
- 12 Cocktailtomaten (halbiert)
- Parmesan (kl. Scheibchen)
- Caesar Dressing
- Croutons
Kochutensilien
- Messer
- Alufolie
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Anleitung
- Je nachdem wie ich Zeit habe mache ich die Schnitzelchen selbst oder nehme welche aus der TK. Machst du sie frisch dann brate sie in der Pfanne. Komme sie aus der TK dann back sie im Ofen knusprig braun. Bei ca. 200°C Umluft 12-16 Min.
- Wasche und schneide deinen Salat und die Tomaten. Stelle dir anschließend deine Zutaten griffbereit zur Seite.
- Die Hähnchenschnitzel in Streifen schneiden und einige Minuten abkühlen lassen.
- Lege dir einen Steifen Alufolie unter deine Tortilla. Nun die Wraps befüllen! In die Mitte der Tortilla kommen nun deine Zutaten in der folgenden Reihenfolge: Salat, Tomaten, Dressing, Hähnchen, Parmesan, Croutons.Übertreibe nicht mit dem Dressing, da dir sonst alles beim Rollen heraus läuft.
- Jetzt klappst du erstmal die obere und untere Seite zur Mitte ein.
- Dann die linke oder rechte Seite darüber falten. Nun wird es etwas frimmelig, da die Füllung erstmal heraus flutschen will. Halte die Seiten gut fest und rolle nun die zugeklappte Seite zur Offenen auf bis die Füllung komplett im Teig eingerollt ist.
- Damit dein Wrap sich nicht von alleine wieder entwickelt schlägst du um das untere Ende Alufolie und wickelst den Wrap komplett ein. So lässt er sich auch super transportieren und mitnehmen.
- Du kannst ihn jetzt direkt essen oder erst später. Solltest du ihn viel später essen wollen so lege ihn vorübergehend in den Kühlschrank.
- Guten Appetit!
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Mein Freund testet gerade neben mir die fertigen Wraps und ist begeistert!
Wir haben Hähnchenschnitzel mit Pankomehl paniert und gebraten.
Das Dressing haben wir aus Mayonnaise, Naturjoghurt, Knoblauchzehen, Zitronenabrieb, Senf, Salz und Pfeffer selbst gemacht.
Danke für das Rezept. Wir schauen jetzt noch, ob man sie am Vorabend schon für den nächsten Mittag vorbereiten kann 🙂
Hallo Maike, das freut mich sehr das es euch geschmeckt hat 🙂 hoffe ihr probiert vielleicht noch das ein oder andere Rezept von diesem Blog aus. LG